【ホットクックレシピ】甘鯛の煮つけの作り方/失敗しにくい煮魚

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失敗しやすい煮魚もホットクックならうまくいく
少量の調味料で美味しく仕上がるホットクック!
甘鯛は身がやわらかくとっても美味しい。
簡単で豪華な出来上がり!

目次

レシピ

▼材料
・甘鯛 1尾
・砂糖 大さじ1(粗製糖を使用)
・しょうゆ 大さじ1
・黒酢または酢 大さじ1

・クッキングシート

▼作り方
①甘鯛のうろこと内臓を取りキレイに洗う
②内鍋にクッキングシートを敷く
③クッキングシートの上に全ての材料をいれる
ホットクック調理 メニュー番号21 一尾魚の煮つけ → スタート
⑤煮汁をスプーンで魚に数回かける

▼加熱時間は約35分
▼使用機種 SHARPホットクック KN-HW24G

調理の工程

調理前
加熱後
出来上がり

甘鯛はとっても身が柔らかく加熱後は崩れやすいので、あらかじめクッキングシートを敷いてから材料をのせて調理すると、取り出すときに崩れにくい。

材料について

真鯛など白身魚の切り身でもおいしくできます。

スーパーの魚屋さんでも内臓とウロコを処理してもらえるよ!

我が家では粗製糖を使用していますが上白糖でかまいません。

しらたき

一人暮らし一年生の我が子でも作れるよう、シンプルな材料と作り方にしております。


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