【ホームベーカリーで失敗】羽根付け忘れ/リメイクレシピ スコーン・ビスコッティ・ショートブレッド風 

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ホームベーカリーで羽根を付け忘れ、コネる行程がないまま焼成してしまうという失敗品をリメイクしてみた。中がモチっとしたスコーン、形を変えてビスコッティ風に仕上げてみました。(こちらは抹茶パンの失敗品)

出来上がり通知音にワクワクしながらホームベーカリーのふたをあけ驚愕(; ・`д・´)

冷めたらフードプロセッサーで細かくする

水を少しづつ加え(約50ml)団子状にしあげる

小さくちぎって、まるめて平たくしオーブントースターで焼く(よく焼こう)

ミニスコーンできあがり!!

成型をかえてみた。四角く整えラップをして冷蔵庫で切れる硬さまで冷やす。

カットしてオーブントースターでよく焼く

ビスコッティ風・ショートブレッド風に仕上がりました。

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