【ホットクックレシピ】リングしゅうまい/包まない焼売/時短家電/自炊

URLをコピーする
URLをコピーしました!

こんにちわ しらたきです(#^^#)

ホットクックでつくる「しゅうまい」のアレンジです。

しゅうまいの皮を上から乗せるだけ、包まないけどオシャレ感ある成型。作るの簡単、コストも安い最高のメニュー。

洗い物を減らしたいのでホットクックの内鍋で材料をまぜ、まぜた材料はクッキングシートを敷いた蒸しトレイへ、材料をあえた内鍋は洗わずに水をいれて蒸していきます。


料理レシピ集ランキング


料理レシピ集ランキング

目次

リングしゅうまい

材 料

    • 豚ひき肉 200g
    • 玉ねぎ 1/4 みじん切り
    • 片栗粉 小さじ1
    • 酒 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ半分
    • しょうゆ 小さじ半分
    • ごま油 小さじ1
    • 塩 1g(3本指でつまむとだいたい1g)
  • B 
    • しゅうまいの皮 10~15枚 細切り

作り方

  1. Bしゅうまいの皮を重ねた状態で、包丁で短冊状に切る
  2. 玉ねぎをみじんぎりにする
  3. Aの材料を内鍋で練り混ぜる
  4. 蒸しトレイにクッキングシートを敷いて穴をあける
  5. リング状に成型
  6. 短冊状にカットしてあるしゅうまいの皮をのせる
  7. 内鍋に水200mlいれる
  8. ホットクック ナンバー96 茶碗蒸しキー使用
  9. ペーパーの両側を持ちペーパーごと皿に出し、ペーパーの端を少し破り両側から引っ張り破り取る

写真つき詳細レシピ 1.6リットル鍋で

1.しゅうまいの皮を重ねた状態で、包丁で短冊状に切る

スーパーではこんな感じ20~30枚入りで販売されているので2倍の材料で作るとよさそう。

あまった皮はスープにいれてワンタンスープに(*^-^*)

2.たまねぎ1/4をみじん切りにする

3.Aの材料を練り混ぜる

A材料:豚ひき肉200g、たまねぎ1/4のみじん切り、片栗粉小さじ1、酒大さじ1、おろししょうが小さじ半分、しょうゆ小さじ半分、ゴマ油小さじ1、塩1g(ひとつまみ)

4.蒸しトレイにクッキグングシートを敷いて箸などで数か所穴をあける

5.リング状に成型

6.短冊状にカットしたしゅうまいの皮をのせる

7.内鍋に水200mlをいれる(あんまり美しくないけど洗い物を増やさない工夫)

8.ホットクック ナンバー96 茶碗蒸しキー使用

「リングしゅうまい」のできあがり♪

9.ペーパーの両側を持ちペーパーごと皿に出し、ペーパーの端を少し破り両側から引っ張り破り取る

しゅうまいアレンジ 1.6リットル鍋で

練った材料を10分割しまるめ、皮をつけて蒸すと飲茶風!

こちらは1.6リットルホットクックで蒸しています。

ふつうのしゅうまい 2.4リットル鍋で

皮に包む「ふつうのしゅうまい」もいいね!グリーンピース3個乗せ( *´艸`)

乗せるだけでなく少し押して埋めた方が仕上がりが美しいです。

こちらは2倍量で作り、2.4リットルのホットクックで蒸しています。

ワンタンスープ

  • 材 料
    • 水400ml
    • 創味シャンタン 8g
    • しょうゆ 小さじ1
    • ゴマ油少々
    • しゅうまいの皮 2枚~ 短冊切り
    • ねぎ 少々
  • 作り方
    1. 水と創味シャンタン、調味料を内鍋にいれる
    2. ホットクック 手動→スープを作る→まぜない→1分
    3. 加熱後、しゅうまいの皮をいれ 追加で加熱1分

料理レシピ集ランキング


料理レシピ集ランキング

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

よかったらシェアしてね!
URLをコピーする
URLをコピーしました!

コメント

コメントする

目次
閉じる