こんにちわ しらたきです(#^^#)
現在高校生の息子が進学し一人暮らしを始めた時を想定し、息子の好きなメニューのレシピをまとめています。洗い物を少なくするためにホットクック内鍋で材料をあわせています。
ドロッとしたシチューが苦手な子のために、さらりとしたシチューにアレンジ。
私の稼働時間は10分、じゃがいもの皮むきに少し時間がかかる、スイッチ押したら約1時間弱。報知音がしたら牛乳を加えて再加熱したらできあがり♪
目次
さらりとしたクリームシチュー
材 料（4人分）
- 鶏もも肉 1枚（約２５０ｇ） 一口大にカット
- 塩コショウ 肉にまぶす
- 小麦粉 大さじ２ 肉にまぶす
- じゃがいも 3個（４５０ｇ）少し大きめの1口大カット
- にんじん 1本 乱切り
- たまねぎ 1個（２００ｇ） くしぎり
- バター 30ｇ
- コンソメキューブ 2個
- 水 ２００ｍｌ
- 牛乳 200ｍｌ（報知音が鳴ったらいれる）
作り方
- 鶏もも肉を一口大にカットし内鍋にいれ、塩こしょう・薄力粉をまぶす
- 野菜をカットして内鍋にいれ、まぜる
- バター、コンソメ、水をいれる
- ホットクック まぜ技ユニットセット ナンバー9 クリームシチュー
- 報知音が鳴ったら牛乳を加え、再度スタートボタンを押す
写真つきの詳細レシピ
鶏もも肉1枚（２５０ｇ）を1口大にカットし、塩こしょう・薄力粉をまぶす。
材料：じゃがいも3個、にんじん1本、たまねぎ1個
野菜をカットし肉とまぜる（じゃがいも崩れやすいので大き目にカットするとよい）
材料：バター30ｇ・コンソメキューブ2個・水２００ｍｌを加える
ホットクック まぜ技ユニットセット ナンバー９ クリームシチュー
報知音が鳴ったら牛乳200ｍｌを加え、再度スタートボタンを押す。
シチューというよりもスープに近い、さらりとしたクリームシチューです。
肉のかわりにアサリをいれたらクラムチャウダースープですね。アサリは加熱しすぎると硬くなるので報知音が鳴り牛乳をいれる際に投入でよさそう。
バター風味豊かで寒い冬に「あつっ、あつっ」って言いながら食べる幸せなメニュー♪
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