ホットクックで「肉たっぷり麻婆豆腐」五香粉をいれて本格風

ホットクック

豆腐とひき肉でコストが低いのにご馳走感のある一品。豆板醤、コチュジャンで辛めの仕上げ。ルーローハンに使用する五香粉をいれ、いつもと違う風味の麻婆豆腐にしてみました。

≪材 料≫4人分

  • A 
    • 豚ひき肉 600g
    • 白ネギ 小口切り
    • しょうが 1かけ 薄切り
    • 豆板醤、コチュジャン、酒、醤油、鶏がらスープの素、ごま油 各大さじ1
    • 片栗粉 大さじ2
    • 五香粉 パッパッパッ
    • 豆腐 2丁 2cm角に切る

≪作り方≫

  1. 豆腐以外の材料を内釜で混ぜる。
  2. ①の上に角切り豆腐をのせる。
  3. ホットクック ナンバー42 サバのみそ煮キーを使用
  4. 加熱後すくうようにまぜる

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